Talqués de blanc tous au restaurant - groupe

Commencez par prendre un peu d’altitude pour découvrir un panorama exceptionnel sur les Pyrénées Ariégeoises depuis la plus grande carrière de talc à ciel ouvert au monde !
Description

A 1800m sur des gradins géants, des hommes travaillent aux commandes d’énormes machines pour extraire la roche la plus douce et la plus tendre de notre terre. Après la pause déjeuner au restaurant de l’éleveur, c’est dans la forêt aux cochons que nous vous donnons rendez-vous pour découvrir un mode d’élevage respectueux de l’environnement, le tout ponctué d’anecdotes locales ! Cette journée se terminera sous le signe de la gourmandise avec la biscuiterie du Moulin de Sinsat !

Au programme

10h00 - La carrière de Talc de Trimouns * :

La plus grande carrière de talc au monde.
A 1800m d’altitude, sur des gradins géants, des hommes travaillent. Aux commandes d’énormes machines, ils découvrent, extraient, trient et transportent le talc, la roche la plus douce et la plus tendre de notre terre. En face d’eux, la haute chaîne des Pyrénées déroule ses cimes enneigées… Visite guidée d’1h avec votre propre bus.

12h00 - 14h00  Déjeuner à la Maison Lacube – Restaurant de l’éleveur            

Menu « de l’estive à l’assiette » grillé :
- Assiette de charcuteries artisanales d’Ariège
- Double grillade (1 steak haché et une tranche grillée) de pur bœuf Gascon fermier accompagnée de frites-maison à la graisse de canard ou pomme de terre du jour.
- Croustade feuilletée aux pommes
¼ de vin et café compris 

Menu « de l’estive à l’assiette » cuisiné :
- Assiette de charcuteries artisanales d’Ariège
- Mijoté de bœuf gascon accompagné de frites-maison à la graisse de canard ou  pomme de terre du jour.
- Croustade feuilletée aux pommes
¼ de vin et café compris 

14h00 -  Visite commentée de la forêt des cochons

Dans la forêt des cochons : Vous découvrirez avec l’éleveur cet animal rustique et typique.
Dans leurs grands parcs en semi -liberté, vous verrez évoluer les cochons.
Vous découvrirez avec l'éleveur un mode d'élevage respectueux de l'environnement et un animal peu connu. Les anecdotes locales ponctueront cette rencontre conviviale.

16h00 - Petite halte à la biscuiterie « Les Biscuits du moulin »

Entre saveur et patrimoine, sur les pas des meuniers d’antan, venez découvrir le moulin de Sinsat, bâti au XVIIème. Installée dans ce cadre magique, la biscuiterie artisanale du Moulin crée des biscuits inédits, ignorants les additifs et conservateurs et vous offre le vrai luxe de la simplicité.

Le prix comprend
  • La visite guidée de la carrière de talc de Trimouns
  • La visite commentée de la forêt aux cochons
  • La visite de la biscuiterie
  • Le repas de midi au restaurant la maison Lacube (vin et café)
  • 1 gratuité pour 20 payants + 1 gratuité chauffeur
Ce prix ne comprend pas
  • Le transport
  • Les frais de dossier
  • L'assurance annulation
Conditions de vente

Durée
A la journée

Dates
Du lundi au vendredi de la mi-mai à la mi-octobre hors vacances scolaires, jours fériés et fermeture du chantier.

Prix par personne
Adulte : 31,50 € / personne (base 20 à 50 personnes)

Nombre de participants
Minimum 20 personnes – maximum 50 personnes.
Sont considérés comme groupe les personnes effectuant la visite avec leur propre bus.

Informations pratiques

Accès

Depuis Toulouse : A61, direction Montpellier-Foix, bifurcation A66. A66, sortie Pamiers (45km de Luzenac par voie rapide), prendre direction Foix-Andorre.
Depuis Bordeaux : A62 jusqu’à Toulouse, prendre A61 puis A66 ;
Depuis Montpellier : A61 sortie Bram (85 km de Luzenac), prendre direction Mirepoix, Foix, Tarascon, suivre Andorre.
En vallées d’Ax : Luzenac – Trimouns : 1 heure / Trimouns – Les Cabannes : 45 minutes

Contact

Office de Tourisme des Vallées d'Ax
La Résidence, 6 Avenue Théophile Delcassé
09110 AX LES THERMES
05 61 64 68 10 - groupe@vallees-ax.com