«L’ambassade ariégeoise du goût» restaurant locavore, en direct de la ferme et de 40 amis-producteurs locaux.
Un restaurant boutique & cave de bons produits de la montagne au sein de la maison familiale, habitée par 5 générations.
Si ce que vous mangez chez eux est si bon et vous fait du bien, c’est parce chacun des plats est cuisiné maison, en direct de son élevage de bœufs et de porcs noirs gascons ainsi que de 40 éleveurs et producteurs ariégeois. C'est cette qualité qui fait que chaque bouchée est si savoureuse et réconfortante !
Le restaurant a reçu le prix Traveller’s Choice sur TripAdvisor et est recommandé par le Petit Futé, le Guide du Routard, le Gault et Millau.
Parmi les spécialités, vous trouverez des grillades supérieures, des plats cuisinés, carpaccio, tartare, truite, salade aux fromages fermiers, ainsi que le fameux Mac'Arel et la grillade de boeuf : La Lucien. Ne manquez pas non plus les desserts maison gourmands !
Profitez également d'une belle sélection d’apéritifs, de bières, ainsi que de vins locaux et bio.
Le restaurant propose également un service traiteur pour vos repas et réceptions.
Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie authentique !