La Ferme du Plateau c'est une abbaye et un monastère, installés à Carcanières.
Son activité principale est la fabrication de produits laitiers : fromage frais, tomme des Pyrénées et notamment le Donezan, récompensé par une médaille d'or dans la catégorie "fromage à pâte pressée cuite" au concours international de Lyon.
Pas de vente à la ferme.
Vente à la supérette Utile de Quérigut ou sur le marché de Formiguères.
Pas de vente à la ferme.
Vente à la supérette Utile de Quérigut ou sur le marché de Formiguères.


