La Ferme du Plateau

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Associations culture et patrimoine

Route du Col des Hares, 09460 Carcanières

Le Donezan, pâte cuite fermière de haute montagne — ©La Ferme du Plateau

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  - abbaye-donezan.fr

Le fromage du Donezan !

La Ferme du Plateau est l'association des moines de l'Abbaye Notre-Dame de Donezan installée à Carcanières.
Son activité principale est la fabrication de produits fermiers au lait cru de vaches de Tarentaise : fromage frais, Tomme des Pyrénées IGP, et notamment une pâte cuite genre Beaufort, le "Donezan", récompensé par une médaille d'or méritée !

ATTENTION, Il n'y a pas de vente ni de visite sur place, retrouvez leurs produits à la supérette Utile de Quérigut, chez d'autres revendeurs (Pamiers, Mirepoix, dans le P.O. et l'Aude...) ou sur le marché de Formiguères lors des vacances d'été ou de neige.