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Auberge Le Cochon du Madres
Ferme auberge, Cuisine traditionnelle française, Propose des plats "fait maison", Cuisine du Sud-Ouest, Restaurant traditionnel
à Escouloubre
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La ferme auberge le cochon du Madres vous accueille pour des repas conviviaux et traditionnels. Dans vos assiettes, produits faits maison, du pain au dessert. Vous aurez également l'occasion de goûter des produits régionaux tel que le vin ou le fromage.
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Le menu est un menu unique qui change quotidiennement selon les envies et les saisons.
Exemple de menu qui eut vous être servis:
*Apéritif: Muscat ou Maury et sa mise en bouche
*Entrées: Spécialités maison ou plateau de charcuterie
*Plat: Rôti de porc accompagné de sa sauce aux cèpes et de ses patates sautées
*Précédant le dessert: Tomme des Pyrénées de la fromagerie du Madres
*Dessert: tarte aux fruits de saison ou flan au lait cru
Patricia et Christian restent à votre...Le menu est un menu unique qui change quotidiennement selon les envies et les saisons.
Exemple de menu qui eut vous être servis:
*Apéritif: Muscat ou Maury et sa mise en bouche
*Entrées: Spécialités maison ou plateau de charcuterie
*Plat: Rôti de porc accompagné de sa sauce aux cèpes et de ses patates sautées
*Précédant le dessert: Tomme des Pyrénées de la fromagerie du Madres
*Dessert: tarte aux fruits de saison ou flan au lait cru
Patricia et Christian restent à votre écoute, rien ne vous empêche de leur glisser une petite demande dans l'oreille.
A l'auberge on y déjeune, on y dîne mais c'est aussi possible de prendre le petit-déjeuner à la fourchette.
Lors du repas, vous aurez l'occasion de discuter avec les fermiers et en apprendre plus sur la ferme, mais aussi les alentours.
Le but affiché: rétablir une relation de proximité avec les clients.
Dans le cadre d'un tourisme durable, la ferme mène plusieurs actions:
*Repas entièrement fait maison, 80% de produits issue de la ferme.
*Faire vivre les acteurs locaux à travers les produits servis durant les repas.
*Les visiteurs sont sensibilisés sur la façon de se comporter en montagne, le respect de la faune et la flore par la mise a disposition de guides.
*Tri assidu des déchets et encouragement aux clients à faire de même
Accueil groupes de 8 à 60 personnes. L'auberge propose des menu spéciaux pour les groupes.
Sur réservation uniquement.
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Environnement
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Capacité
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Langues parlées
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Tourisme et handicap
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Groupes (Capacité max.)
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Prestations
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Accessibilité
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Equipements
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Du 5 septembre 2023 au 12 novembre 2023
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Du 15 avril 2024 au 17 novembre 2024
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Menu du jourÀ partir de 28.50 €
• Tarif à titre indicatif, avec apéritif compris.
Tarif réduit pour les enfants de moins d'onze ans.
Un tarif réduit est appliqué pour les enfants de moins d'onze ans.
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Menu du jour28.50 €
• Tarif à titre indicatif, avec apéritif compris.
Tarif réduit pour les enfants de moins d'onze ans.
Un tarif réduit est appliqué pour les enfants de moins d'onze ans.
Ouvertures
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Du
5 septembre 2023
au 12 novembre 2023 -
Du
15 avril 2024
au 17 novembre 2024
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Lundi11:00 - 22:00
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Mardi11:00 - 22:00
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Mercredi11:00 - 22:00
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Jeudi11:00 - 22:00
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Vendredi11:00 - 22:00
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Samedi11:00 - 22:00
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Dimanche11:00 - 22:00
- * Dates à confirmer
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Lundi11:00 - 22:00
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Mardi11:00 - 22:00
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Mercredi11:00 - 22:00
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Jeudi11:00 - 22:00
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Vendredi11:00 - 22:00
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Samedi11:00 - 22:00
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Dimanche11:00 - 22:00
- * Dates à confirmer
Sur place
