Hypocras

Vins de liqueur
Caveau de dégustation

Altitude : 520m

1 Bis, Rue Croix de Quié, 09400 Tarascon-sur-Ariège

- - 05 61 05 60 38
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Ajoutez dans votre panier l'authentique apéritif médiéval ! Hypocras est le résultat d'une savante alchimie qui met en œuvre des plantes, des épices et du vin.

Vente d'Hypocras et sa gelée, délicieuse pour accompagner un fromage, ou un foie gras.

HYPOCRAS est fabriqué à Tarascon-sur-Ariège par les établissements Séguelas, de père en fils depuis 1870. Il est également commercialisé dans les épiceries fines et les magasins de produits régionaux d'Ariège, des Pyrénées, de France mais aussi à l'étranger.

La recette d'HYPOCRAS est attribuée au célèbre médecin grec Hippocrate (Vème siècle avant J.C). Bien plus tard, les chevaliers chrétiens, à l'occasion des premières Croisades, furent conquis par cette véritable "potion magique" et ramenèrent la recette d'Hypocras en Occident. C'est grâce à ses saveurs si agréables et à ses vertus tonifiantes et même aphrodisiaques (assurait-on...) que HYPOCRAS devient l'apéritif à la mode au Moyen-âge, notamment.

Parmi ses adeptes les plus fameux, on compte Rabelais, Henri IV, Louis XIV, Gaston Fébus. Après le XVIIIème siècle, la précieuse recette tombe dans l'oubli.

Aujourd'hui, grâce à la famille Séguélas, il est possible de découvrir combien il est agréable d'accéder aux riches saveurs d'Hypocras. Sa recette est fidèle à celle d'origine, pour vous offrir ce nectar 100% naturel.
Un bel éclat d’or brun éclaire de singulières et délicieuses saveurs d’épices orientales.

Authentique, généreux et savoureux, HYPOCRAS vous séduira, dégusté très frais et sans glace en apéritif, mais aussi en vin de dessert.

De nombreux chefs cuisiniers utilisent HYPOCRAS dans leurs recettes.