Le Rucher du Montcalm

Déjà plus de 30 ans que le Rucher du Montcalm a vu le jour. Sylvie Humbert ("Maya" pour les habitués) est à l'origine de ce projet, relayée bientôt par sa fille.

Les ruchers se situent dans un cadre naturel d'exception: la vallée de Val-de-Sos et d'Auzat offre à ces petites abeilles un écosystème dépourvu de pesticides et d'autres produits phytosanitaires pouvant nuire à leur équilibre.

"Maya" et sa fille font la transhumance des ruches en fonction de la miellée souhaitée, pour souvent les placer autour de bosquets de fleurs de haute montagne comme le Rhododendrons et la Bruyère.

Les différentes variétés de miel sont 100% issues de fleurs sauvages de nos montagnes ariégeoises à des altitudes comprises entre 700 et 1800 mètres.

Dame nature orchestre les récoltes et les variétés de miel. Ceci donne de nouvelles palettes gustatives maintes fois médaillées lors de divers concours.
Miels médaillés au concours agricole de Paris et aux concours régionaux.

Rencontrez la véritable passion pour l'apiculture dans la boutique ou lors des visites commentées.

Réservation obligatoire pour les groupes

Obligatoire pour les groupes

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