Première moricultrice d'Ariège, Corinne dynamique et novatrice c'est lancée dans l'aventure en 2018.
Paris gagné puisqu'elle nous propose depuis de succulentes morilles.
L'Élégante Ariégeoise est une exploitation à 1160m d'altitude en Donezan. Elle produit de la Morille Morchella Elata.
Produit du terroir, cultivé dans l'éthique et le respect de l'environnement, notre démarche est de proposer un produit de qualité, aux professionnels de la cuisine gastronomique ainsi qu'aux particuliers.
Une Morille française, là où encore aujourd'hui, elle est majoritairement importée.
Ce noble champignon est commercialisé frais au printemps ou séché toute l'année.
Venez à la rencontre de Corinne et Yvan sur l'exploitation, ils sauront vous dévoiler les coulisses de la culture de la morille.
Bonne découverte et une bonne dégustation!
Sur réservation exclusivement
