Auberge d'Aston, Chez Dolorès

Name: Auberge d'Aston, Chez Dolorès
Address: Village, Aston, 09310, FRANCE
Location: Adresse
Rating: 9.3

Restaurant
Restaurant traditionnel
Restaurant de spécialités étrangères
Cuisine méditerranéenne
Cuisine espagnole
Plats végétariens

Altitude : 554m

Village, 09310 Aston

Niché au cœur de la vallée de l'Aston, ce restaurant labellisée Auberges de Village, invite à la découverte des saveurs, mêlant habilement cuisine de terroir et spécialités espagnoles.

La carte célèbre l'authenticité d'une cuisine traditionnelle riche en saveurs. Parmi les spécialités Ariégeoises, fierté de l'Ariège : Azinat, Cassoulet, Truite fraîche, Daube. Côté espagnol, Paëlla et Fidéua raviront les amateurs de cuisine méditerranéenne. Un service traiteur est également proposé pour vos repas et réceptions. Au centre du village, entre montagnes et nature, l'auberge est un lieu privilégié et séduit par son ambiance rustique et conviviale. Daniel, le patron, incarne à merveille la chaleur du lieu avec son naturel et sa sincérité, il anime parfois le repas en chanson - une expérience culinaire et humaine à ne pas manquer ! Plats à emporter sur réservation, minimum 4 personnes: Cassoulet, Azinat, Sauté de veau, Tartiflette. Menu végétarien sur demande. Uniquement sur réservation.